Fermenty ha llegado — la app que siempre quisimos tener

Si fermentas en casa, sabes de qué va esto.

Un tarro en la encimera sin etiqueta. Una nota en el móvil que dice "kombucha día 5 — probar mañana" y que encontrarás tres semanas después. Una libreta con buenas intenciones que duró lo que duró. El recuerdo vago de que ese lote salió muy bien, pero sin saber exactamente por qué.

Lo hemos vivido. Y durante mucho tiempo asumimos que así era fermentar en casa — un poco a ciegas, un poco por intuición, cruzando los dedos para que saliera bien.

Hasta que decidimos que podía ser de otra manera.

Qué es Fermenty

Fermenty es una app de seguimiento de fermentos diseñada para quien fermenta en casa. Kombucha, kéfir, kimchi, chucrut, tepache, miso — cualquier cosa que tengas activa en este momento.

No es una app de recetas. Es una app de proceso: te ayuda a saber en qué punto está cada fermento, a registrar lo que haces en cada lote y a entender por qué un resultado fue mejor que otro.

La idea es simple: que cada lote te enseñe algo. Y que ese aprendizaje no se pierda.

Por qué la construimos

No somos una empresa de software. Somos fermentadores que llegaron a un punto de frustración con sus propios métodos de registro y decidieron hacer algo al respecto.

Las herramientas genéricas no entienden la lógica de la fermentación. Un Excel no sabe que tu kombucha tiene primera y segunda fermentación. Una app de recetas no te avisa de que llevas diez días sin probar el chucrut. Un cuaderno no puede comparar dos lotes del mismo fermento hechos en distinta estación del año.

Fermenty sí.

Para quién es

Para el que acaba de hacer su primer SCOBY y no sabe muy bien qué esperar. Para el que lleva años fermentando y quiere dejar de improvisar. Para el que tiene cinco tarros activos a la vez y necesita un poco de orden sin perder el placer de la cosa.

No hace falta ser experto. Hace falta tener ganas de mejorar lote a lote.

Qué viene ahora

Fermenty está en sus primeros pasos. Hay funcionalidades en camino, recetas de la comunidad, un asistente que te acompaña cuando tienes dudas en el proceso.

Pero ya funciona. Y ya puede ayudarte.

Si quieres ser de los primeros en probarlo, apúntate a la lista de espera. Te avisamos en cuanto abra el acceso.

Bienvenido a Fermenty. Esperamos que te ayude a fermentar mejor — y a disfrutarlo más.

Apúntate a la lista de espera — acceso anticipado para los primeros fermentadores.